Polyphenols from the mediterranean diet: Structure, analysis and health evidence

  1. Contreras Gámez, M.M.
  2. Rodríguez Pérez, C.
  3. García Salas, P.
  4. Segura Carretero, A.
Llibre:
Occurrences, Structure, Biosynthesis, and Health Benefits Based on Their Evidences of Medicinal Phytochemicals in Vegetables and Fruits

ISBN: 9781631177538

Any de publicació: 2014

Volum: 2

Pàgines: 141-209

Tipus: Capítol de llibre

GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus