Classification of olive fruits and oils based on their fatty acid ethyl esters content using electronic nose technology
- Martínez Gila, D.M.
- Sanmartin, C.
- Navarro Soto, J.
- Mencarelli, F.
- Gómez Ortega, J.
- Gámez García, J.
ISSN: 2193-4134, 2193-4126
Any de publicació: 2021
Volum: 15
Número: 6
Pàgines: 5427-5438
Tipus: Article