Las cooperativas olivareras. De la segunda mitad del siglo XX a la actualidad
ISSN: 1695-1956
Año de publicación: 2020
Número: 69
Páginas: 30-33
Tipo: Artículo
Otras publicaciones en: Andalucía en la historia
Resumen
A las cooperativas se las ha acusado de ser las responsables de los males que le ocurren al sector oleícola. Sin embargo, muchos desconocen su historia y sus logros. Ellas han sido las garantes de la vertebración de la oleicultura en el medio rural, ejercen una función social y mantienen un poder latente en el mercado de origen. Su andadura no ha sido fácil y ahora tienen un enorme poder como agente de cambio y pueden establecerse como garantes del desarrollo rural que necesitamos.
Referencias bibliográficas
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