Determination of vitamin C in foods: Current state of method validation

  1. Spínola, V.
  2. Llorent-Martínez, E.J.
  3. Castilho, P.C.
Revista:
Journal of Chromatography A

ISSN: 1873-3778,  0021-9673

Ano de publicación: 2014

Volume: 1369

Páxinas: 2-17

Tipo: Revisión

DOI: 10.1016/J.CHROMA.2014.09.087 GOOGLE SCHOLAR

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

Fonte de datos: Scopus