Isolation of antioxidative secoiridoids from olive wood (Olea europaea L.) guided by on-line HPLC-DAD-radical scavenging detection

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Zeitschrift:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Datum der Publikation: 2011

Ausgabe: 124

Nummer: 1

Seiten: 36-41

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2010.05.099 GOOGLE SCHOLAR
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