New Perspectives of Quantum Dots in the Food Field: Determination of β-Carotene in Tropical Fruit Juices and Food Supplements

  1. Jiménez-López, J.
  2. Santos, J.L.M.
  3. Ortega-Barrales, P.
  4. Ruiz-Medina, A.
Revista:
Food Analytical Methods

ISSN: 1936-976X,  1936-9751

Año de publicación: 2017

Volumen: 10

Número: 7

Páginas: 2412-2421

Tipo: Artículo

DOI: 10.1007/S12161-017-0811-8 GOOGLE SCHOLAR
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