Phenolic profile and antioxidant activity of Jasonia glutinosa herbal tea. Influence of simulated gastrointestinal in vitro digestion

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Zeitschrift:
Food Chemistry

ISSN: 1873-7072,  0308-8146

Datum der Publikation: 2019

Ausgabe: 287

Seiten: 258-264

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2019.02.101 GOOGLE SCHOLAR
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