Cloning of the bile salt hydrolase (bsh) gene from Enterococcus faecium FAIR-E 345 and chromosomal location of bsh genes in food Enterococci

  1. Wijaya, A.
  2. Hermann, A.
  3. Abriouel, H.
  4. Specht, I.
  5. Yousif, N.M.K.
  6. Holzapfel, W.H.
  7. Franz, C.M.A.P.
Revista:
Journal of Food Protection

ISSN: 0362-028X

Any de publicació: 2004

Volum: 67

Número: 12

Pàgines: 2772-2778

Tipus: Article

DOI: 10.4315/0362-028X-67.12.2772 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus