Genetic stability of the antagonistic character of Enterococcus faecalis ssp. liquefaciens and the detection of a new inhibitory bacteriocin-like substance
- Martínez-Bueno, M.
- Gálvez, A.
- Maqueda, M.
- Valdivia, E.
ISSN: 0015-5632, 1874-9356
Any de publicació: 1990
Volum: 35
Número: 2
Pàgines: 113-123
Tipus: Article