Isolation and characterization of enterocin EJ97, a bacteriocin produced by Enterococcus faecalis EJ97
- Gálvez, A.
- Valdivia, E.
- Abriouel, H.
- Camafeita, E.
- Mendez, E.
- Martínez-Bueno, M.
- Maqueda, M.
ISSN: 0302-8933
Datum der Publikation: 1998
Ausgabe: 171
Nummer: 1
Seiten: 59-65
Art: Artikel