Synergistic effect of enterocin AS-48 in combination with outer membrane permeabilizing treatments against Escherichia coli O157:H7

  1. Ananou, S.
  2. Gálvez, A.
  3. Martínez-Bueno, M.
  4. Maqueda, M.
  5. Valdivia, E.
Zeitschrift:
Journal of Applied Microbiology

ISSN: 1364-5072,  1365-2672

Datum der Publikation: 2005

Ausgabe: 99

Nummer: 6

Seiten: 1364-1372

Art: Artikel

DOI: 10.1111/J.1365-2672.2005.02733.X GOOGLE SCHOLAR
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