Inhibition of Bacillus licheniformis LMG 19409 from ropy cider by enterocin AS-48

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Zeitschrift:
Journal of Applied Microbiology

ISSN: 1364-5072,  1365-2672

Datum der Publikation: 2006

Ausgabe: 101

Nummer: 2

Seiten: 422-428

Art: Artikel

DOI: 10.1111/J.1365-2672.2006.02942.X GOOGLE SCHOLAR
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