Mecanismos de respuesta frente a la infección por botrytis cinerea en solanum lycopersicum. Estudio de las Beta-1, 4-endoglucanasas y de tratamientos inductores

Résumé

Botrytis cinerea es un hongo patógeno que causa serias pérdidas económicas en varios cultivos y en tomate (Solanum lycopersicum). La aplicación de fungicidas es una práctica habitual para controlar estas fitopatologías, pero la preocupación por las posibles consecuencias para la salud pública y para el medio ambiente ha generado la necesidad de buscar alternativas. Como parte de esta tesis, se ha caracterizado la capacidad fungicida contra B. cinerea de un derivado del ácido adípico, un compuesto que se utiliza como aditivo alimentario. Por otra parte, las plantas han desarrollado diversos mecanismos de defensa en respuesta al ataque de patógenos y la potenciación de estas defensas constituye una atractiva alternativa al uso de fungicidas. El estudio que se describe en esta tesis doctoral sobre las Beta-1,4-endoglucanasas de tomate, Cel1 y Cel2, apoya la idea de que la pared celular no constituye sólamente una barrera física, sino que además actúa como una defensa activa contra los patógenos. Asímismo, sugiere que estos enzimas implicados en el metabolismo de la pared celular juegan un papel en la susceptibilidad del tomate frente a B. cinerea. Finalmente, se ha investigado la eficacia y el modo de acción del ácido hexanoico como inductor de las defensas de las plantas. Los resultados obtenidos sugieren que este compuesto presente en las plantas, podría formar parte de nuevas estrategias para el control de B. cinerea en tomate.