Chromatographic fingerprinting: An innovative approach for food 'identitation' and food authentication - A tutorial

  1. Cuadros-Rodríguez, L.
  2. Ruiz-Samblás, C.
  3. Valverde-Som, L.
  4. Pérez-Castaño, E.
  5. González-Casado, A.
Revista:
Analytica Chimica Acta

ISSN: 1873-4324,  0003-2670

Año de publicación: 2016

Volumen: 909

Páginas: 9-23

Tipo: Revisión

DOI: 10.1016/J.ACA.2015.12.042 GOOGLE SCHOLAR

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