Preparación de orujos previa al secado y al proceso de extracción con disolventes

  1. Palomar Carnicero, José Manuel
  2. Mata Bago, J. E.
  3. Cruz Peragón, Fernando
  4. Montoro Angulo, Vidal
  5. Ortega Luis, Ariel
Zeitschrift:
Alimentación, equipos y tecnología

ISSN: 0212-1689

Datum der Publikation: 2001

Jahr: 20

Nummer: 162

Seiten: 95-108

Art: Artikel

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Zusammenfassung

A lo largo de este artículo se hace una exposición de la problemática que presentan los orujos de aceituna, procedentes del sistema continuo de centrifugación ecológica o de Dos Fases, indicándose los métodos más racionales de eliminación de dicha problemática, con justificación de las medidas adoptadas