CIENCIAS DE LA SALUD

2013

1. Bacteriocins: Natural weapons for control of food pathogens

   Management of Microbial Resources in the Environment (Springer Netherlands), pp. 471-494

2. Conceptos de salud pública

   Conceptos de salud pública y estrategias preventivas: un manual para ciencias de la salud (Elsevier), pp. 9-14

3. Determinantes de la salud

   Conceptos de salud pública y estrategias preventivas: un manual para ciencias de la salud (Elsevier), pp. 1-7

4. Efecto de la ingesta de aceites de oliva con distinto contenido en polifenoles sobre la microbiota gastrointestinal. Relación con el síndrome metabólico

   Proyectos de investigación, 2010-2011 [Archivo de ordenador] (Servicio de Publicaciones), pp. 45-76

5. Epidemiología laboral

   Salud laboral: conceptos y técnicas para la prevención de riesgos laborales (Elsevier España), pp. 411-421

6. Estudio microbiológico de aceitunas de mesa elaboradas al estilo tradicional o casero: mejora de los procesos de fermentación y estabilización del producto acabado

   Proyectos de investigación, 2010-2011 [Archivo de ordenador] (Servicio de Publicaciones), pp. 159-182

7. Estudios experimentales: aspectos metodológicos

   Conceptos de salud pública y estrategias preventivas: un manual para ciencias de la salud (Elsevier), pp. 45-53

8. Fundamentos de la prevención secundaria: cribados

   Conceptos de salud pública y estrategias preventivas: un manual para ciencias de la salud (Elsevier), pp. 69-74

9. Modulatory Role of Unsaturated Fatty Acids in Immune Defense against Microorganisms

   Bioactive Food as Interventions for Arthritis and Related Inflammatory Diseases (Elsevier Inc.), pp. 347-355

10. Natural Antioxidants and Resistance to Infection

    Bioactive Food as Interventions for Arthritis and Related Inflammatory Diseases (Elsevier Inc.), pp. 157-174

11. Revisión sistemática y metaanálisis

    Conceptos de salud pública y estrategias preventivas: un manual para ciencias de la salud (Elsevier), pp. 55-61

12. Salud del adulto

    Conceptos de salud pública y estrategias preventivas: un manual para ciencias de la salud (Elsevier), pp. 379-386

13. Tuberculosis

    Conceptos de salud pública y estrategias preventivas: un manual para ciencias de la salud (Elsevier), pp. 201-208