Departamento: ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS, MÁRKETING Y SOCIOLOGÍA

Centro/Instituto: INSTITUTO UNIVERSITARIO DE INVESTIGACIÓN EN OLIVAR Y ACEITE DE OLIVA

Área: Comercialización e Investigación de Mercados

Grupo de investigación: MARKETING UJA (MARKUJA)

Email: msalcedo@ujaen.es

Doctora por la Universidad de Jaén con la tesis La transmisión de precios en la cadena agroalimentaria el mercado español de los aceites de oliva 2012. Dirigida por Dr. Félix Angel Grande Torraleja, Dr. Francisco José Torres Ruíz.