MANUEL
CUEVAS ARANDA
TITULAR DE UNIVERSIDAD
Saila: INGENIERÍA QUÍMICA,AMBIENTAL Y DE LOS MATERIALES
Ikastegia/Institutua: INSTITUTO UNIVERSITARIO DE INVESTIGACIÓN EN OLIVAR Y ACEITE DE OLIVA
Eremua: Ingeniaritza Kimikoa
Ikerketa taldea: BIOPROCESOS
E-maila: mcuevas@ujaen.es
Doctor por la Universidad de Jaén con la tesis Hidrólisis enzimática del hueso de aceituna fermentación de hidrolizados con levaduras 2007. Tesiaren zuzendaria Dr. Sebastián Sánchez Villasclaras, Dr/a. Vicente Bravo Rodríguez, Dr/a. Nicolas Cruz Perez.